「今月のおすすめ」一覧

Feb.2024

みかんの約1.6倍もビタミンCが多く入った「デコポン」。クエン酸も含まれ疲労回復にも嬉しいフルーツです。

「西のふぐ、東のあんこう」と言われるほど、昔から美食家たちを唸らせてきた高級魚「あんこう」。肝が大きくなる冬の時期が美味しい季節です。

三陸海岸周辺で漁獲される冬の時期が旬の「マダコ」。身の締まりが良く、旨味が凝縮された高級タコです。

カリウムたっぷりの野菜「百合根」。収穫まで約三年間という手間暇かけられた野菜は、茶碗蒸しや素揚げなどの和食にぴったりです。

ビタミンEの含有量が野菜の中でトップクラスの「パセリ」。料理の飾りに使われる事も多いのですが、残さずいただく事で美容と健康に役立ちます！

柑橘の爽やかな香りと程よい苦味が食欲をそそる「ライム」。元気をくれる鮮やかなグリーンも加わり、料理からドリンクやスイーツまで使われる万能フルーツです。

イタリア料理をはじめ彩りや香りをプラスしてくれる「バジル」。油と一緒に摂取することで栄養素の吸収効率をUPしてくれます。

太刀のように細長く平たい形の「太刀魚」。栄養豊富な上、濃厚な旨味がある高級魚です。体表の銀色に輝く成分は、ラメとしてマニュキュアや人工真珠などに使われることも！

緑黄色野菜の中でも栄養豊富な「ピーマン」。レモンと同じくらいのビタミンCを含み、美容にも◎。βカロテンも含まれ免疫力アップや老化防止にも役立つ体に嬉しい食材です。

独特のつるっとした美味しい食感と喉越しがたまらない夏の季語でもある「じゅんさい」。生活習慣病を予防改善効果や美容効果も期待できる食材です。