世界中で親しまれている食材。
春の訪れを感じさせる旬の食材。
シャキシャキの食感がクセになる。
強い刺激性の香味が特徴
種類も用途も様々、和食に欠かせない食材。
特徴的な”ぬめり”成分
料理に映える色鮮やかな緑。
秋を感じさせる独特な食感。
夏にあう瑞々しい味覚と食感。
暑い夏に食べたくなる味。